Site Loader

Milk  is  the  single  largest  component  of  American’s  diet,  as  they  eat  close  to  six  hundred  pounds  of  milk  products  a  year.  On  television  we  see  reassuring  images  of  healthy,  beautiful  people  assuring  us  that  milk  is  good  for  us.  Our  dieticians  say  that  –  you  have  got  to  have  milk,  or  how  will  you  get  your  calcium.

Above  facts  tell  us  that  American  Dairy  Board  has  done  a  very  effective  job  of  marketing  milk  products,  that  is  the  reason  most  people  believe  they  need  to  consume  large,  daily  quantities  of  milk  to  achieve  good  health.

But  if  we  look  on  a  very  basic  level,  how  would  one  feel  about  drinking  the  milk  from  a  dog  or  horse.  A  dog’s  milk  is  for  puppies,  a  cat’s  milk  is  for  kittens.  Clearly  this  is  how  nature  intends  it.  The  milk  of  every  species  of  mammal  is  unique  and  specifically  designed  to  meet  the  needs  of  that  animal.

Some  words  about  milk

Milk  is  a  maternal  lactating  secretion,  a  short  term  nutrient  for  new  babies.  The  mother  of  any  mammal  provides  her  milk  for  a  short  period  of  time  immediately  after  birth  and  then  other  nourishments  replace  milk.

Fact  is  that  body  digests  milk  differently  once  gastric  juices  begin  to  flow.  Before  gastric  juices  flow,  milk  is  alkaline  an  non  mucous  forming  in  the  body,  but  once  gastric  juices  enter  the  picture,  they  turn  the  milk  to  acid,  forming  mucous,  causing  sinus  problems,  allergies,  colds,  etc.  Pediatric  literature  confirms  that  milk  is  the  leading  cause  of  childhood  allergies.

Ear  specialists  frequently  insert  tubes  into  the  ear  drums  of  new  born  babies  to  treat,  repeatedly  coming  back  ear  infections.  Most  of  these  specialists  do  not  realize  that  over  half  of  these  children  will improve  and  have  no  further  ear  infections  if  they  just  stop  drinking  their  milk.  But  in  adults  the  problems  centered  more  on  heart  disease  and  arthritis,  allergies,  sinusitis,  and  the  more  serious  questions  of  leukemia,  lymphoma  and  cancer,  especially  breast  cancer.

Milk  is  bad  in  some  of  the  ways  stated  below;

Many  people  have  some  degree  of  lactose.  For  these  people,  eating  or  drinking  milk  products  causes  problems  like  cramping,  bloating,  gas,  and  diarrhea.  These  symptoms  can  range  from  mild  to  severe.  Some  groups  are  much  more  likely  to  have  lactose  intolerance,  e.g.,  ninety  percent  of  Asians,  seventy  percent  of  Native  Americans  and  blacks  and  fifty  percent  of  Hispanics  are  lactose  intolerant,  as  compared  to  only  about  fifteen  percent  of  people  of  Northern  Europe.

The  alternative  for  those  who  are  lactose  intolerant  but  who  still  enjoy  consuming  milk  and  other  dairy  products  is  to  take  a  pill  containing  enzymes  that  digest  milk  sugar  along  with  the  dairy  product,  or  to  consume  milk  that  has  the  lactase  enzyme  added  to  it.

A  special  type  of  sugar  is  released  by  the  digestion  of  lactose  in  milk;  this  sugar  has  been  studied  as  possibly  damaging  to  the  ovaries  and  leading  to  ovarian  cancer.

Cooked  milk  Vs  uncooked  milk

An  experiment,  done  by  a  pediatric  tells  the  difference  of  cooked  and  uncooked  milk.  He  fed  similar  groups  of  animals  a  diet  of  exclusively  milk.  Half  of  them  ate  cooked  milk  and  other  ate  uncooked  milk.

The  results  were  amazing.  Those  ate  uncooked  milk  did  well,  lived  long,  active  lives  free  of  any  signs  of  disease.  Those  that  ate  cooked milk  suffered  from  acute  illness  like  vomiting,  diarrhea  and  introduced  to  every  disease  now  flourishing  in  our  population.

Before  heating,  milk  is  a  living  food  rich  in  colloidal  minerals,  rich  in  enzymes  which  are  necessary  for  the  absorption  and  utilization  of  the  sugars  and  fats  in  the  milk.  Milk  has  an  enzyme  which  allows  the  body  to  absorb  the  calcium  from  the  milk  and  also  an  enzyme  which  allows  for  the  digestion  of  lactose.

  In  addition,  milk  has  beneficial  bacteria  and  lactic  acids  which  allow  these  bacteria  to  be  absorbed  by  the  intestines.  All  of  these  quantities  are  lost  in  the  heating  of  milk.  It  then  becomes  decomposed,  with  precipitated  minerals  which  can  not  be  absorbed,  with  sugars  that  can  not  be  digested  and  with  fats  which  are  toxic.

Conclusion

The  above  discussion  proves  that  milk  is  not  always  good  for  our  health.  Milk  is  a  good  protein  food  and  a  good  calcium  food,  but  if  one  wishes  to  avoid  the  cholesterol  in  milk  he  can  always  switch  to  skim  milk.  Some  people  who  are  lactose  intolerant  can  always  switch  to  lactose  free  milk  and  people  with  sinus  problems  are  better  off  switching  to  soy  milk  because  cow’s  milk  and  all  other  dairy  products  are  mucus  generating  foods.

Works  cited

Carmer,  W.  D.  1989.  “Lactase  persistence  and  milk  consumption  as  determinants  of ovarian  cancer  risk.”  130:904-10.

Oski,  Frank.  2001.  “Don’t  Drink  Your  milk.”  Park  City  Press. Weber,  P.  2001.  “Vitamin  K  and  bone  health. Nutrition”  17:880-7

Post Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *